next levelevents

Bucharest Food Festival, editia a V-a

Pizza & Pasta Festival

Pizza si pastele se numara printre cele mai consumate produse din intreaga lume. Daca despre paste se stie clar ca originea este in Italia, pentru pizza au aparut noi idei legate de origine, conform lumii arabe originea pizzei este la ei, ei au pus branza peste lipie, care era coapta pe jar, iar italienii i-au adugat sosul de rosii.

Record

• In lume sunt zeci de recorduri legate de pizza si paste, recordul pentru cel mai lung lant de pizza, omologat de World Records Academy – proprietarii Cartii Recordurilor este detinut de Jerry’s Pizza si Hellmann’s, are o lungime de 497 de metri, si a fost realizat in cadrul evenimentului Bucharest Food Festival 2010.

Atat pizza cat si pastele se pot gati si in zeci daca nu sute de feluri, de la cele clasice pana la cele mai neobisnuirte, ultimele noutati in materie de topping-uri de pizza vin din america unde a aparut pizza cu scorpioni sau cu creier.

In perioada 16-19 iunie vom realiza primul eveniment din Romania dedicat celor 2 produse, avand in obiectiv sa aducem alaturi de noi echipe profesioniste din Romana, Italia si din alte tari europene.

Bucharest Food Festival, editia a VI-a

Pastrama si Branzeturi

Pentru cea de a VI – a editie a Bucharest Food Festival - Patrama si branzeturi care se va desfasura in Parcul Tineretului in perioada -, obiectivul nostru este sa aducem in fata celor interesati de cultura gastronomica a lumii in materie de produse din carne consumate crud/uscat sau afumate, de la peste pana la pui, porc, vita sau oaie, dar si zona de branzeturi, de la cele proaspete pana la cele cu o vechime de peste 24 de luni, de la simple pana la condimentate, de la cele cu mucegai pana la cele cu verdeturi.

In cadul evenimentului vom promova consumul de lactate si produse din lapte alaturi de asociatiile de profil.

Pentru zona de produse crud/uscate vom aduce producatori traditionali care sa prezinte publicului modul in care se pot conserva diferitele tipuri de carnuri.

• Bucharest Food Festival editia a VI-a se va desfasura pe o suprafata de 3 000 de mp, din care 1 000 de mp acoperiti unde vom expune branzeturi si produse din carne din intreaga lume, restul suprafetei de 2 000 mp va fi dedicata unei terase unde vor putea fi consumate produsele din eveniment.
• Alaturi de Asociatia Oierilor din Romania vom realiza un cas din 1 000 de litri de lapte, de aproximativ 200 de kg, pe care il vom oferi gratuit spre degustare publicului.
• Avand in vedere perioada de desfasurare a evenimentului vom incerca sa aducem alaturi de noi o parte din producatorii de vin din Romania.
• Impreuna cu asociatiile de profil vom realiza o zi a recoltei, dorind astfel sa venim in sprijinul legumicultorilor romani care se lupta cu imaginea produselor de import.

PR/editie

• deschiderea oficiala
  • conferinta de presa - 16 iunie / - / ora 10.30
  • vorbitori: organizatori, sponsori, reprezentanti ai Autoritatii Sanitar Veterinare, reprezentanti ai Directiei de Sanatate Publica Bucuresti
• interviuri presa
• Interviuri TV